不锈钢厨具的注意事项

     1.    现在市面上不锈钢厨房设备厨具的差价很大。经久耐用，这是不少人对于不锈钢的印象，可有消费者发现自己买的不锈钢厨具没用几次就裂了，还有不少网友表示自己买的不锈钢厨具并非不锈，时间久了照样生锈。
     2.   要避免不锈钢生锈，除了购买品质较好的产品，自身使用保养也很重要。首先，要尽量避免在不锈钢表面产生划痕，因为划痕实际上就是破坏了不锈钢表面的保护层，使其更容易被腐蚀和生锈，所以可以尽量选择木质或竹制的铲子。另外，不锈钢厨房设备不锈钢器皿盛菜盛汤较好不要过夜。菜和汤中含有盐和酸性物质，都具有腐蚀作用，容易析出有害物质，而且盛汤过夜使得器皿长时间处于腐蚀环境下，这比起炒菜，析出力度大得多.

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